மகளிர்மணி

முள்ளங்கி தேப்ளா

ஆர். ஜெயலட்சுமி

தேவையானவை:

கோதுமை மாவு- 400 கிராம்
முள்ளங்கி- 2 தோல் சீவி கழுவியது
பச்சை மிளகாய்- 4  பொடியாக நறுக்கியது
கொத்மல்லி- 1 பிடியளவு
பெருங்காயம்- 1 சிட்டிகை
மஞ்சள்பொடி- 1 தேக்கரண்டி
உப்பு, எண்ணெய்- தேவையான அளவு

செய்முறை: 

முள்ளங்கித் துருவலைத் தவிர, மற்றவற்றை ஒன்றாகச் சேர்த்து நன்றாகப் பிசைந்துகொள்ள வேண்டும். பிறகு முள்ளங்கியைப் பிழிந்து எடுத்து,இதனுடன் சேர்த்து பிசைய வேண்டும்.  தேவையான தண்ணீர் சேர்த்துகொள்ள வேண்டும். பதமாகப் பிசைந்துள்ள மாவை சிறு உருண்டைகளாக உருட்டி வட்டமான சப்பாத்திகளாக இட்டு தோசைக்கல்லில் போட்டு இருபுறமும் தாராளமாய் எண்ணெய்விட்டு பொன்னிறமாக எடுத்து சாப்பிடவும்.

தினமணி'யை வாட்ஸ்ஆப் சேனலில் பின்தொடர... WhatsApp

தினமணியைத் தொடர: Facebook, Twitter, Instagram, Youtube, Telegram, Threads, Koo

உடனுக்குடன் செய்திகளை தெரிந்து கொள்ள தினமணி செயலியை பதிவிறக்கம் செய்யவும் 

‘உன்ன நினைச்சதும்’.. சித்தி இத்னானி!

ஃபேமிலி ஸ்டார் டிரைலர்!

விண்ணப்பித்துவிட்டீர்களா..? ரூ.1,25,000 சம்பளத்தில் இலங்கையில் ஆசிரியர் பயிற்றுநர் வேலை!

‘இஸ்ரேல் தனித்து செயல்படும்’ : நெதன்யாகு பதில்!

எம்.பி. சீட் கொடுக்காததால் கணேசமூர்த்தி தற்கொலையா? வைகோ பதில்

SCROLL FOR NEXT