மகளிர்மணி

ஸ்ட்ஃப்டு மிளகாய்

ந.கிருஷ்ணவேணி

தேவையான பொருள்கள்:

பச்சை மிளகாய்-25
உப்பு- தேவையான அளவு
கடுகு, சோம்பு- தலா 1 தேக்கரண்டி
எலுமிச்சை- 2 
மஞ்சள் தூள்- கால் தேக்கரண்டி

செய்முறை: 

வெறும் கடாயில் கடுகு, சோம்பை தனித்தனியாக வறுக்கவும். உப்பு, மஞ்சள் தூள் சேர்த்து பொடிக்கவும். காம்புடன் உள்ள மிளகாய்களை நுனியில் கத்தியால் இரண்டாகப் பிளக்கவும். தயாராக உள்ள பொடியை உள்ளே சேர்க்கவும். இதேபோன்று, எல்லா மிளகாய்களிலும் செய்யவும். எலுமிச்சை சாற்றை சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். குலுக்கிவிட்டு, 4 நாள்களுக்குப் பிறகு உபயோகிக்கவும். வட இந்தியர்கள் சப்பாத்தி, பூரிக்கு தொட்டுக் கொள்ள அதிகம் பயன்படுத்துவர். ஊறிவிட்டால் எத்தனை நாள்களானாலும் கெடாது.

தினமணி'யை வாட்ஸ்ஆப் சேனலில் பின்தொடர... WhatsApp

தினமணியைத் தொடர: Facebook, Twitter, Instagram, Youtube, Telegram, Threads, Koo

உடனுக்குடன் செய்திகளை தெரிந்து கொள்ள தினமணி செயலியை பதிவிறக்கம் செய்யவும் 

ஐபிஎல்: ராஜஸ்தானுக்கு எதிராகப் போராடி தோற்றது தில்லி அணி!

தந்தை இறந்த நிலையில் எஸ்எஸ்எல்சி தோ்வெழுதிய மாணவா்

மன்னாா்குடியில் ரூ.99,000 பறிமுதல்

ஆவணமின்றி கொண்டு செல்லப்பட்ட ரூ.1.76 லட்சம் பறிமுதல்

தோ்தல் பணிக்கு தனியாா் வாகனங்கள்

SCROLL FOR NEXT