மகளிர்மணி

கஸ்தூரி வடை (தமிழ்நாடு)

ந.கிருஷ்ணவேணி

தேவையான பொருள்கள்:

துவரம் பருப்பு, ரவை- தலா அரை கிண்ணம்
உப்பு, எண்ணெய்- தேவையான அளவு
மிளகு- 1 தேக்கரண்டி
பெருங்காயத் தூள், எள்- தலா அரை தேக்கரண்டி
கறிவேப்பிலை- சிறிதளவு
பச்சை மிளகாய்- 3 

செய்முறை: 

துவரம் பருப்பை ஊற வைத்து, நீரை வடிக்கவும். பச்சை மிளகாய், கறிவேப்பிலை, மிளகு, உப்பு சேர்த்து கரகரப்பாக அரைக்கவும். இத்துடன் பெருங்காயத் தூள், ரவை சேர்த்து கலந்து 10 நிமிடங்கள் மூடிவைக்கவும்.

சூடான எண்ணெயில் வடைகளைப் போட்டு, மொறு மொறுவென பொரித்து புதினா சட்னியுடன் பரிமாறவும்.

தினமணி'யை வாட்ஸ்ஆப் சேனலில் பின்தொடர... WhatsApp

தினமணியைத் தொடர: Facebook, Twitter, Instagram, Youtube, Telegram, Threads, Koo

உடனுக்குடன் செய்திகளை தெரிந்து கொள்ள தினமணி செயலியை பதிவிறக்கம் செய்யவும் 

காங்கிரஸைத் தொடர்ந்து இந்திய கம்யூ. கட்சிக்கும் வருமானவரித் துறை நோட்டீஸ்

பெண்ணின் உடல் மீது ஹமாஸ் பவனி: ‘இது சிறந்த புகைப்படமா?’

சிங்கத்தின் வேட்டை தொடரட்டும்...

ஃபேமிலி ஸ்டார்: தமிழ் டிரைலர்!

ஐசிசி டெஸ்ட் தரவரிசையில் முன்னேறிய தனஞ்ஜெயா!

SCROLL FOR NEXT