மகளிர்மணி

மாங்காய்  சட்னி

31st Jul 2022 06:00 AM | ஆர்.ஜெயலட்சுமி

ADVERTISEMENT

 

தேவையானவை:

மாங்காய்-2
புதினா- 1 பிடி
கொத்தமல்லி- 1 பிடி
வெங்காயம்- 2
பச்சை மிளகாய்- 5
உப்பு- தேவையானது

செய்முறை: 

ADVERTISEMENT

மாங்காயைத் துருவிக் கொள்ள வேண்டும். புதினா, கொத்தமல்லி, வெங்காயம், பச்சை மிளகாயை பொடியாக நறுக்க வேண்டும். இவை எல்லாவற்றையும் ஒன்றாகச் சேர்த்து, மிக்ஸியில் போட்டு உப்பு சேர்த்து கரகரவென சட்னியாக அரைக்க வேண்டும். கடுகை எண்ணெயில் தாளித்து கொட்ட வேண்டும்.

ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT